Vorspeisen

Gefüllte Maultasche
in Feigenbutter und flambierten Ziegenkäse 9,90 €
Räucherlachs
auf Reibeküchlein Caviar-Creme-fraiche und Salat 11,90 €
Wildfang Garnelen
in Olivenöl gebraten mit Cherrytomaten und Chili 12,90 €
Jakobsmuschel auf Zitronengraspüree
Salsa Verde und fein gehobelten Trüffel 9,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef
kalt aufgeschnitten, Sauce Tatar, Bratkartoffeln und Salat1 5,90 €

Suppen

Leberknödelsuppe
Kalbsfond mit hausgemachten Leberknödel 6,90 €
Schaumsüppchen von der Pastinake
Jakobsmuschel und frisch gehobelten Trüffel 9,90 €
Sämige Kartoffelsuppe
mit Blutwurst 6,90 €

Salat

Caesars Salad
Romasalat mit Caesardressing, Parmesan, Croutons, frittierten Kapern, Sardellen und confierten Strauchtomaten 12,90 €
Feine Blattsalate mit rosa Roastbeef
gegrillten grünen Spargel, confierten Strauchtomaten, Salsa Verde und frisch geriebenen Meerrettich 16,90 €
Carpaccio von der roten Beete
Ruccola, flambierter Ziegenkäse und karamellisierte Walnüsse in Honig 12,90 €

Nudeln & Risotto

Pasta aglio e olio
mit Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten und frisch gehobelten Parmesan 10,90 €
Pasta im Nest
an einer cremigen Parmesansauce und fein gehobelten Trüffel 19,90 €
Original Schwäbische Käsespätzle
Schmorzwiebeln und Salat 14,90 €
Cremiges Limonen-Risotto
confierte Strauchtomaten und gegrillten grünen Spargel 14,90 €
Upgrade für Pasta und Risotto
Gebratene Chiligarnele oder Jakobsmuschel
Stück 2,90 €

Unsere Klassiker

Endivien untereinander
mit frischem Stampf von Landkartoffeln, Speck und Schmorzwiebeln, dazu kross gebratene Blutwurst 13,90 €
Das echte Wiener Schnitzel
vom Kalb, garniert mit Zitrone, Sardelle und Kapern, lauwarmer Endivien-Speckkartoffelsalat 24,90 €
Gegrilltess Rumpsteak 300 Gramm
mit der typischen Fettkante, Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und marktfrischen Salat 24,90 €
Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und marktfrischen Salat 16,90 €
Ofenfrische Grill Haxe
mit Riesling-Sauerkraut und frischem Stampf von Landkartoffeln 17,90 €
Leber vom Kalb
Schmorzwiebeln, karamellisierte Apfelspalten und Stampf von Landkartoffeln & Salat 19,90 €

Unser Fischangebot

Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf cremiges Limonenrisotto und gegrillten grünen Spargel 19,90 €
Ganze Scholle mit lauwarmen
Endivien-Speckkartoffelsalat
"Finkenwerder Art"
mit Speck und Zwiebeln 18,90 €
"Büsümer Art"
mit Nordseekrabben 20,90 €
Matjesfilets
mit Zwiebelringen, krossen Bratkartoffeln mit Speck und Speckböhnchen 14,90 €

Aus Omas Topf

Zarter Sauerbraten
vom Rind nach "Rheinischer Art" an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl 18,90 €
Saftige Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke an herzhafter Sauce, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl 19,90 €
Medaillons vom Jungschwein
im Speckmantel, braune Champignons in Rahmsauce, gratinierte Kartoffeln & Röstgemüse 18,90 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
braune Champignons in Weißweinrahmsauce & Butterpätzle 16,90 €
Kalbstafelspitz
Meerrettichsauce, Rite Beete Maultaschen 17,90 €

Kinderkarte

Pommes Frites
mit Ketchup & Majo 3,00 €
Ein Kinderschnitzel
mit Pommes & Ketchup 6,50 €
Vier Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree 6,50 €
Pasta
mit Tomatensauce 5,50 €
Räuberteller
bei Mama und Papa mitessen 0,00 €

Unsere Dessertvariationen

Warmes Schokoküchlein
mit flüsigen Kern, Beerengrütze und Vanilleeis 7,90 €
Affogato
eine Kugel Valilleeis übergossen mit heißen Espresso 4,00 €
Mango-Maracuja Sorbet
2,50 €
Mango-Maracuja Sorbet
mit Prosecco aufgefüllt6,90 €
Solange der Vorrat reicht, Änderungen vorbehalten!
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