Vorspeisen

Räucherlachs
auf Kartoffelrösti Caviar-Creme-fraiche und saisonalen Salat 13,90 €
Wildfang Garnelen
in Olivenöl gebraten mit frischen Knoblauch, Cherrytomaten und Chili auf gerößtetem Tomaten-Bruscetta 13,90 €

Suppen

Sämige Hokkaido
Kürbiscremesuppe mit einem Hauch Ingwer, gerösteten Kürbiskernen und steirischen Kürbiskernöl 6,90 €

Salate Upgrades & Pasta

Pflücksalat
mit Himbeer-Granatapfeldressing, Geräuchete Entenbrust oder gratinierten Ziegenkäse 14,50 €
Bunter Salatteller
Saisonale Blatt- und marinierte Rohkostsalate, Tomaten, Gurken an unserem Hausdressing 6,90 € oder 10,90 €
Caesars Salat
Romasalat mit Caesardressing, Parmesan, Croutons, Kapern, Saedellen und Strauchtomaten 12,90 €
Pasta AOP
mit Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten, Peperonicini & frisch gehobelten Parmesan 11,90 €
Upgrade für Salate oder Pasta:
Ziegenkäse mit Waldhonig gratiniert
7,90 €
Vier gebratene Wildfang - Chiligarnele
12,90 €

Unsere Klassiker

Schweinefilet im Speckmantel
mit Pfeffer-Rahmsauce, Kartoffelrösti und Röstgemüse 18,90 €
Original Wiener Schnitzel
vom jungen Kalb mit Preisselbeeren, Zitrone, Sardelle und Kapern, Bratkartoffeln und Salat 24,90 €
Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel vom Jungschwein, Schmorzwiebeln, Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und marktfrischen Salat 18,90 €
Butterzarte Kalbsleber
mit gebräunten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten, auf frischem Stampf von Landkartoffeln & Salat 19,90 €
Zarter Sauerbraten
vom Rind nach "Rheinischer Art" an eigenem Sößchen, rustikalen Kartoffelstampf und Apfelrotkohl 19,90 €
Dornfelder Lammhaxe
an eigenem Sößchen, dazu Pastinakenpüree und Röstgemüse 27,90 €
Ofenfrische krosse Grillhaxe
an rustikalen Kartoffelstampf und Riesling-Sauerkraut 18,90 €

Schwäbische Esskultur auf Rheinische Art

Unsere Maultaschen sind nicht nur hausgemacht, sondern selbst- & handgemacht, täglich produzieren wir frisch und ohne Konservierungsstoffe in unserer Küche für Sie unsere leckeren Variationen. Immer nur solange der Vorrat reicht.
Die klassischen Maultaschen
mitFleischbrät und Gemüse gefüllt, serviert mit Zwiebelschmelze und unseren schlotzigen Kartoffelsalat 15,50 €
Maultaschen AOP Vegetarisch
mit Ricotta und jungen Blattspinat gefüllt – in der Pfanne geschwenkt mit nativen Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini, Cherrytomaten & frisch gehobelter Parmesan, dazu ein Beilagensalat 15,50 €

Aus Omas Topf

Zarter Sauerbraten
vom Rind "Rheinische Art" an eigenen Sößchen, Kartoffelstampf und Apfelrotkohl 19,90 €

Kinderkarte

Pommes Frites
mit Ketchup & Majo 4,00 €
Ein Kinderschnitzel
mit Pommes & Ketchup 8,50 €
Eine Maultasche nach Wahl
mit Tomatensauce 5,50 €
Räuberteller
bei Mama und Papa mitessen0,00 €

Unsere Dessertvariationen

Bratapfel
gefüllt mit Marzipan und Rosinen, serviert mit Vanillesauce 7,90 €
Bourbon Vanilleeis
mit Lebkuchenmousse und Glühweinpflaumen 7,90 €
Lauwarmes Schokoküchlein
mit flüssigen Kern,Spekulatiuseis und Glühweinpflaumen 9,00 €
Affogato
eine Kugel Vanilleeis übergossen mit heißen Espresso 4,90 €
Mango-Maracuja Sorbet
4,00 €
Schwarzes Johannisbeeren Sorbet
4,00 €
Zitronen Sorbet
4,00 €
Sorbet Triologie, Mango-Maracuja, schwarze Johannisbeeren und Zitronen Sorbet
8,00 €
Solange der Vorrat reicht, Änderungen vorbehalten!
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