Suppen

Sämige Hokkaido Kürbissuppe
mit Williamsbirne und einem Hauch Ingwer
5,90 €
Rustikale Tomatensuppe
mit Knoblauch, Basilikumöl und Brotcroutons
5,50 €

Vorspeisen

Rose vom Lachs
an Sahnemeerettich und Kaviar, knusprigen Rösti, serviert mit einem saisonalen Salatbouquet5,50 €

Salate

Großer Salatteller “Zur Laterne“
Bunte Blatt- und Ackersalate & marinierte Rohkostsalate, Tomaten, Gurken an einem Hausdressing 9,90 €
dazu können sie wählen
gebratene Hähnchenbrustfilet4,90 €
gebratenen Chiligarnelen8,90 €
gebratenen Steakstreifen7,90 €

Pasta Gerichte

Pasta AOP
mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni (scharf) 9,90 €
Pasta an einer cremigen Parmesansauce
und fein gehobelt en Trüffel17,90 €
Pasta mit frischen Mischpilzen
in Kräuterrahm verfeinert mit Speck und Zwiebeln 13,90 €

Unsere Klassiker

Kalbsleber
mit gebräunten Zwiebeln, karamellisierten Apfel, auf frischem Stampf von Landkartoffeln und Salat 17,90 €
Endivien untereinander
mit frischem Stampf von Landkartoffeln, Zwiebeln und Speck, dazu kross gebratene Blutwurst13,90 €
Schweinefilet-Medaillons
mit Pfeffersauce, Kartoffelrösti und einem Potpourri von frisch gegrilltem Gemüse16,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef
kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und einem Salatbouquet14,90 €
Gegrilltes Rumpsteak
mit der typischen Fettkante, Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem Potpourri von frisch gegrilltem Gemüse21,90 €
Rinderfilet mit Sauce Cafe de Paris
Rosmarinkartoffeln und einem Potpourri von frisch gegrilltem Gemüse22,90 €
Ofenfrische Grillhaxe
mit Riesling-Sauerkraut und frischem Stampf von Landkartoffeln16,90 €

Aus Omas Topf

Zarter Sauerbraten
vom Rind nach "Rheinischer Art" an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl 17,90 €
Saftige Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke an herzhafter Sauce, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl18,90 €
Ochsenbäckchen
kräftig im Geschmack an einer Rotweinschalotten-Reduktion auf frischem Stampf von Landkartoffeln und Gemüse 19,90 €

Dessert

Fragen Sie unser Servicepersonal !

Schnitzelvariationen

Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, krossen Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat15,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
vom Jungschwein mit Pommes Frites und Salat13,90 €
Schnitzel „Jäger Art“
paniertes Schweineschnitzel mit Mischpilzen in Kräuterrahm, Pommes Frites und Salat 15,90 €
Das echte Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Preisselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln Und Salat19,90 €

Wildgerichte aus heimischen Wäldern

Hirschragout
mit Butterspätzle, Preiselbeere-Birne und Salat15,90 €
Hirschbraten
in Burgundersauce mit Apfelrotkohl, frischem Stampf von Landkartoffeln und Preiselbeere-Birne18,90 €
Hirschsteak
"mit Bratkartoffeln, Preiselbeere-Pfeffersauce und einem Potpourri vom frisch gegrillten Gemüse25,90 €
Hirschfilet
mit Bratkartoffeln, Preiselbeere-Pfeffersauce und einem Potpourri vom frisch gegrillten Gemüse27,90 €

Unsere Fischempfehlung

Gegrilltes Lachsfilet
mit Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Zitronen-Hummersauce18,90 €
Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit getrüffelten Püree, Spinat und Zitronen-Hummersauce17,50 €
Muscheln "Rheinische Art"
der Klassiker, frische Miesmuscheln im würzigen Gemüse-Sud, fein abgeschmeckt mit Rheinwein, dazu servieren wir Schwarzbrot und Butter14,90 €
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