Speisekarte

Vorspeisen

Gefüllte Maultasche

in Feigenbutter und flambierten Ziegenkäse 9,90 €

Räucherlachs

auf Reibeküchlein Caviar-Creme-fraiche und Salat 11,90 €

Wildfang Garnelen

in Olivenöl gebraten mit Cherrytomaten und Chili 12,90 €

Jakobsmuschel auf Zitronengraspüree

Salsa Verde und fein gehobelten Trüffel 9,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef

kalt aufgeschnitten, Sauce Tatar, Bratkartoffeln und Salat1 5,90 €

Suppen

Leberknödelsuppe

Kalbsfond mit hausgemachten Leberknödel 6,90 €

Schaumsüppchen von der Pastinake

Jakobsmuschel und frisch gehobelten Trüffel 9,90 €

Sämige Kartoffelsuppe

mit Blutwurst 6,90 €

Salat

Caesars Salad

Romasalat mit Caesardressing, Parmesan, Croutons, frittierten Kapern, Sardellen und confierten Strauchtomaten 12,90 €

Feine Blattsalate mit rosa Roastbeef

gegrillten grünen Spargel, confierten Strauchtomaten, Salsa Verde und frisch geriebenen Meerrettich 16,90 €

Carpaccio von der roten Beete

Ruccola, flambierter Ziegenkäse und karamellisierte Walnüsse in Honig 12,90 €

Nudeln & Risotto

Pasta aglio e olio

mit Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten und frisch gehobelten Parmesan 10,90 €

Pasta im Nest

an einer cremigen Parmesansauce und fein gehobelten Trüffel 19,90 €

Original Schwäbische Käsespätzle

Schmorzwiebeln und Salat 14,90 €

Cremiges Limonen-Risotto

confierte Strauchtomaten und gegrillten grünen Spargel 14,90 €

Upgrade für Pasta und Risotto

Gebratene Chiligarnele oder Jakobsmuschel

Stück 2,90 €

Unsere Klassiker

Endivien untereinander

mit frischem Stampf von Landkartoffeln, Speck und Schmorzwiebeln, dazu kross gebratene Blutwurst 13,90 €

Das echte Wiener Schnitzel

vom Kalb, garniert mit Zitrone, Sardelle und Kapern, lauwarmer Endivien-Speckkartoffelsalat 24,90 €

Gegrilltess Rumpsteak 300 Gramm

mit der typischen Fettkante, Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und marktfrischen Salat 24,90 €

Schnitzel Laterne

paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und marktfrischen Salat 16,90 €

Ofenfrische Grill Haxe

mit Riesling-Sauerkraut und frischem Stampf von Landkartoffeln 17,90 €

Leber vom Kalb

Schmorzwiebeln, karamellisierte Apfelspalten und Stampf von Landkartoffeln & Salat 19,90 €

Unser Fischangebot

Zanderfilet auf der Haut gebraten

auf cremiges Limonenrisotto und gegrillten grünen Spargel 19,90 €

Ganze Scholle mit lauwarmen
Endivien-Speckkartoffelsalat

"Finkenwerder Art"

mit Speck und Zwiebeln 18,90 €

"Büsümer Art"

mit Nordseekrabben 20,90 €

Matjesfilets

mit Zwiebelringen, krossen Bratkartoffeln mit Speck und Speckböhnchen 14,90 €

Aus Omas Topf

Zarter Sauerbraten

vom Rind nach "Rheinischer Art" an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl 18,90 €

Saftige Rinderroulade

klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke an herzhafter Sauce, dazu Kartoffelklöße und Apfelrotkohl 19,90 €

Medaillons vom Jungschwein

im Speckmantel, braune Champignons in Rahmsauce, gratinierte Kartoffeln & Röstgemüse 18,90 €

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

braune Champignons in Weißweinrahmsauce & Butterpätzle 16,90 €

Kalbstafelspitz

Meerrettichsauce, Rite Beete Maultaschen 17,90 €

Kinderkarte

Pommes Frites

mit Ketchup & Majo 3,00 €

Ein Kinderschnitzel

mit Pommes & Ketchup 6,50 €

Vier Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree 6,50 €

Pasta

mit Tomatensauce 5,50 €

Räuberteller

bei Mama und Papa mitessen 0,00 €

Unsere Dessertvariationen

Warmes Schokoküchlein

mit flüsigen Kern, Beerengrütze und Vanilleeis 7,90 €

Affogato

eine Kugel Valilleeis übergossen mit heißen Espresso 4,00 €

Mango-Maracuja Sorbet

2,50 €