Herbst Karte

Suppen
Sämige Hokkaido Kürbissuppe mit
Williamsbirne und einem Hauch Ingwer
5,50 €

Kalbsbrühe

mit Kräuterflädle & Wurzelgemüse
5,50 €

Vorspeisen
Rose vom Lachs an Sahnemeerrettich und Kaviar,
knusprigen Rösti, serviert mit einem saisonalen Salatbouquet
12,50 €

Mediterranes Gemüse -Carpaccio mit Couscous
und mariniertem Teriyakihähnchen
12,50 €

Zu all unseren Suppen & Vorspeisen servieren
wir Ihnen frisches Brot
Salat-Variationen
Großer Salatteller “Zur Laterne“
Bunte Blatt- und Ackersalate & marinierte Rohkostsalate,
Tomaten, Gurken an einem Hausdressing, oder einer Kräutervinaigrette
9,90
Wahlweise zubuchbare Option:

                                 mit gebratenen Hähnchenbruststreifen                                   
13,90 €
Vegetarisches

Pasta Südtiroler Schlutzkrapfen mit Ricotta -Blattspinatfüllung
Cherrytomaten & frischem Basilikumpesto
12,90 €

Pasta Tortellone
mit Steinpilz Füllung, frisch gehobelter
Trüffel und Parmesan
19,90 €
Unsere Schnitzelvariationen
Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speck,
Spiegelei, Bratkartoffeln und ein bunter Salat
15,90 €

Schnitzel “Jäger Art“
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Rahm,
dazu Pommes Frites und Salat
14,90 €

Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb an Preiselbeeren,
serviert mit Schupfnudeln & Salat
19,50 €
Unsere Klassiker
Kalbsleber mit gebräunten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten,
auf frischem Stampf von Landkartoffeln und Salat
17,90 €

Endivien untereinander mit frischem Stampf von Landkartoffeln,
Zwiebeln und Speck, dazu kross gebratene Blutwurst
12,90 €

Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons in Rahm,
Schupfnudeln und marktfrischen Salat
16,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Hüttenkäse - pikanter Chorizo
auf Ratatouille Gemüse, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln
16,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten mit Remouladensauce,
Bratkartoffeln und einem Salatbouquet
14,90 €

Gegrilltes Rumpsteak 250 Gramm - mit der typischen Fettkante,
Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
und einem Potpourri von frisch gegrilltem Gemüse
24,90 €

Rinderfilet 200 Gramm „Cafe de Paris“
mit Kartoffelgratin und einem Potpourri
von frisch gegrilltem Gemüse
26,90 €

Aus Omas Topf
Zarter Sauerbraten vom Rind nach “Rheinischer Art“
an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
17,90 €

Saftige Rinderroulade klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln
und Gurke an herzhafter Sauce, dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
18,90 €

Zarte Kalbsbäckchen an einer Rotweinreduktion
auf Selleriepüree und Ratatouillegemüse
19,90 €

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