Sommer Karte

Vorspeisen & Salate

Sylter Étagère
Nordseekrabben mit Rührei, Räucherlachs mit Rösti und
Sahnemeerrettich, raffinierter Matjessalat mit Bohnen, Gurke, Apfel,
dazu frisches Baguette & feine Butter
13,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Ruccola
frisch gehobeltem Parmesan
10,90 €

Caesar´s Salad
knackiger Romana-Salat mit Tomaten, Croutons,
Parmesan-Spänen & Ceasar Dressing
9,90 €
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
13,90 €

Suppe & Vegetarisches

Toscanische Tomatensuppe mit Croutons,nativen
Olivenöl, Knoblauch und Kräuterpesto
6,90 €

 Feine Linguini mit jungen Blattspinat, Frühlingszwiebeln,
Kirschtomaten und frisch gehobelten Parmesan
12,90 €
mit gebratenen Rumpsteakstreifen 18,90 €
mit gebratenen Garnelen 18,90 €
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet 14,90 €

Pfannkuchen

 mit karamellisierten Apfel
oder
mit krossen Speckstreifen
9,90 €

 Geflügel

Gebratenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Hirtenkäse und frischen Blattspinat,
dazu reichen wir Kräuterstampf und saisonales Gemüse
16,90 €

 Unsere Klassiker

Kalbsleber mit gebräunten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten,
auf frischem Stampf von Landkartoffeln, dazu reichen wir einen bunten Salat
17,90 €

 Endivien untereinander mit frischem Stampf von Landkartoffeln,
Zwiebeln und Speck, dazu kross gebratene Blutwurst
12,90 €

Schweinefilet im Speckmantel an Cognac Pfeffer Jus,
Kartoffelrösti und Speckböhnchen
16,90 €

 Ofenfrische Grill Haxe
mit Riesling-Sauerkraut und frischem Stampf von Landkartoffeln
16,90 €

Gegrilltes Rumpsteak 250 Gramm mit der typischen Fettkante,
Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und
einem Salat der Saison
24,90 €

 Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind, kalt aufgeschnitten mit
Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
14,90 €

 Schnitzel Laterne paniertes Schweineschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln, Speck, Spiegelei, Pommes Frites oder
Bratkartoffeln dazu servieren wir einen saisonalen Salat          
15,90 €

 Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb
an Preiselbeeren Bratkartoffeln & Gurkensalat
19,50 €

Unsere begehrten Schmorgerichte...

Zarter Sauerbraten vom Rind nach “Rheinischer Art“
an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
17,90 €

 Saftige Rinderroulade klassisch gefüllt
mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke an herzhafter Sauce,
dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
18,90 €

Unsere wechselndes Fischangebot finden Sie auf unserer separaten Fischkarte,
sprechen Sie bei Fragen mit unserem Servicemitarbeitern.

Diese Webseite nutzt Cookies, um Ihnen die bestmögliche Funktionalität bieten zu können.
Zur Datenschutzerklärung Ok, verstanden!