Sommer Karte

Suppen
Gazpacho
Kalte Tomaten-Gemüsesuppe mit Serranosegel
5,50 €

Toscanische Tomatensuppe mit gerösteten
Croutons & Kräuterpesto
5,50 €
Vorspeisen
In Chili- Knoblauchöl gebratene Garnelen
mit frischem Baguette
13,90 €

Sylter Étagère
Nordseekrabben mit Rührei, Räucherlachs mit Rösti
und Sahnemeerrettich, raffinierter Matjessalat mit Bohnen,
Gurke, Apfel, dazu frisches Baguette & feine Butter
13,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Ruccola
und frisch gehobeltem Parmesan
10,90 €

Zu all unseren Suppen & Vorspeisen servieren
wir Ihnen frisches Brot
Salat-Variationen
Großer Salatteller “Zur Laterne“
Bunte Blatt- und Ackersalate & marinierte Rohkostsalate,
Tomaten, Gurken an einem Hausdressing, oder einer Kräutervinaigrette
9,90
Wahlweise zubuchbare Optionen:

  • mit bergischen Landhonig gratinierten Ziegenkäse 13,50 €
  • mit panierten & gebackenen Hirtenkäse, Oliven und Pepperoni  13,50 €
  • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen                                    13,90 €
  • mit gebratenen Chili-Knoblauch–Garnelen 15,90 €
  • mit Rumpsteakstreifen 15,90 €

Caesar´s Salad
knackiger Romana-Salat mit Cherrytomaten, gerösteten Croutons,
frisch gehobelten Parmesan-Spänen & einem herzhaften Ceasar‘s Dressing
9,90 €
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
13,90 €
All unsere Salate werden mit Brot serviert. Auf Wunsch können die Salate auch ohne Dressing bestellt werden.
Wir stellen Ihnen sehr gerne unser Olivenöl und Balsamicoessig bereit.
Unsere Pfannkuchen
“Speckpfannkuchen“
serviert mit einem sommerlichen Salatbouquet
9,90 €
oder
“Apfelpfannkuchen“
mit karamellisierten Apfelspalten und Puderzucker
9,90 €
Nudeln
Feine Linguini mit jungen Blattspinat, Frühlingszwiebeln,
Kirschtomaten und frisch gehobelten Parmesan
12,90 € 
Wahlweise zubuchbare Optionen:

  • mit gebratenen Rumpsteak-Streifen 18,90 €
  • mit gebratenen Chili-Knoblauch-Garnelen 18,90 €
  • mit gebratenem Hähnchenbrustfilet 16,90 €

Unsere Schnitzelvariationen
Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speck,
Spiegelei, Pommes Frites oder Bratkartoffeln,
und ein bunter Salat
15,90 €

Schnitzel Parade
paniertes Schweineschnitzel mit dreierlei Saucen,
Champignon Rahm, Zigeuner- & Pfeffersauce,
Pommes Frites oder Bratkartoffeln und ein bunter Salat
15,90 €

Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb
an Preiselbeeren, Schupfnudeln & Gurkensalat
19,50 €
Unsere Klassiker
Kalbsleber mit gebräunten Zwiebeln, karamellisierten Apfelspalten,
auf frischem Stampf von Landkartoffeln und marktfrischer Salat
17,90 €

Endivien untereinander mit frischem Stampf von Landkartoffeln,
Zwiebeln und Speck, dazu kross gebratene Blutwurst
12,90 €

Himmel & Erde, gebratene Blutwurst mit gebräunten Zwiebeln,
karamellisierten Apfelspalten, auf frischem Stampf von Landkartoffeln
12,90 €

Schweinefilet-Medaillons im krossen Speckmantel 
an Cognac Pfeffer Jus, Kartoffelrösti und Speckböhnchen
16,90 €

Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Champignons in Rahm,
Schupfnudeln und marktfrischen Salat
14,90 €

Ofenfrische Grill Haxe
mit Riesling-Sauerkraut und frischem Stampf von Landkartoffeln
16,90 €

Gegrilltes Rumpsteak 250 Gramm mit der typischen Fettkante,
Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und marktfrischer Salat
24,90 €
Aus Omas Topf
Zarter Sauerbraten vom Rind nach “Rheinischer Art“
an eigenem Sößchen, dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
17,90 €

Saftige Rinderroulade klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln
und Gurke an herzhafter Sauce, dazu Kartoffelstampf & Apfelrotkohl
18,90 €

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