Suppen
Tomatensuppe √eggi
Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum
5,50 €
Hokkaido-Kürbis Süppchen √eggi
abgeschmeckt mit Williams-Birne und einem hauch Ingwer
6,50 €
Vorspeisen
Rose vom Lachs
geräucherter Lachs an Sahnemeerrettich
dazu reichen wir einen Kartoffelrösti & Salatbouquet
9,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit
frisch gehobeltem Parmesan und Creme-Balsamico
10,90
Salate
Beilagensalat √eggi
4,50 €
Großer Salat √eggi
Knackige Salate der Saison, Rohkost, Tomaten, Gurken
Balsamico oder Hausdressing & Baguette
9,90 €
Unsere Klassiker
Speckpfannkuchen
serviert mit einem sommerlichen Salatbouquet
9,90 €
Apfelpfannkuchen √eggi
Pfannkuchen mit karamellisierten Apfelspalten und Puderzucker
9,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef
vom Freilandrind mit Remouladensauce, Salatbeilage und Bratkartoffeln
14,90 €
Endivien bürgerlich
Endivien untereinander mit frischem Stampf von Landkartoffeln,
Zwiebeln und Speck, dazu kross gebratene Blutwurst
11,90
Saure Nierchen
an einer Dijon-Senfsauce, mit frischem Stampf von Landkartoffeln
und einem bunten Salat der Saison
11,90 €
Hochfelder Kotelett
junge Dicke Bohnen mit Speck und Zwiebeln in Rahmsoße
dazu panierter Bauch vom Jungschwein serviert mit Salzkartoffeln
11,90 €
Kalbsleber
mit frischem Stampf von Landkartoffeln
gebräunten Zwiebeln und Karamellisierten Apfelspalten
15,90 €
Schweinemedaillons im Speckmantel
mit Pfeffersauce, jungen Bohnen und Kartoffelrösti
15,90 €
Rumpsteak 250 Gramm vom Grill
mit Fettrand wie gewachsen dazu Kräuterbutter,
Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat
22,90 €
Kross gegrillte Haxe
mit Sauerkraut & Kartoffelpüree
16,90 €
Schnitzel Laterne
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speck,
Spiegelei, Pommes Frites oder Bratkartoffeln
dazu servieren wir einen saisonalen Salat
15,90 €
Fisch des Tages!
Fragen Sie unser Servicepersonal
Muscheln "Rheinische Art" der Klassiker,
frische Miesmuscheln im würzigen Gemüse-Sud fein abgeschmeckt mit Rheinwein,
dazu servieren wir Schwarzbrot mit Butter
14,90 €
Matjes "Hausfrauenart"
Matjesfilets in Sahnesauce Apfel, Zwiebelringen,
Dill und Petersilienkartoffeln
13,90 €
Matjesfilets
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
14,90 €
Aus Omas Topf
Rinderroulade
Hausgemacht aus der Oberschale gefüllt mit Gurke,
Zwiebel und Speck an Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
17,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
an Rotweinjus mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße
18,90 €
Zarter Rinder-Sauerbraten nach "Rheinischer Art"
mit Rosinen, hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
17.90 €
Unsere Eisspezialitäten
Vanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss, Amarena-Kirsche, Zitrone, Walnuss
Je Kugel 1,40 €
Sahne 0,60 €
Dessert
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern serviert mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl
6,90 €
Sorbet von der Zitrone
mit Sekt aufgegossen
6,50 €
Oreo-Parfait
mit beschwipsten Kirschen
6,90 €
Rotegrütze
mit Vanilleeis
5,90 €
Affogato
Italienische Kaffeespezialität mit Vanilleeis
3,50 €